オールジャパンのワインを造りたい。
それは、創業した35年前からの想いでした。「この地に自生する山ぶどうでワインを造れないだろうか」からスタートした我々は、一つひとつ改善を加えながら、みなさまに愛されるワインを目指して歩んできました。それと同時に、海外から輸入した樽を使っていることに、どこかもどかしさも感じていました。
それが今回、日本のミズナラを使った樽が有明産業を始めとする木材・林業関係者の皆さまのご尽力により誕生し、「葛巻産 山ぶどう」×「日本樽発酵・熟成」が実現したのです。山ぶどうたちも余程心地よいまどろみの時間を過ごしたのでしょう。力強い交響曲を思わせる、これまでにない芳醇なワインが誕生しました。
これぞ胸を張って届けたい、「オールジャパンワイン第一号」です。応援し続けて下さったみなさまにお届けできることが、私たちの何よりの喜びです。