レアリティ・CECINA EXTRA FLAVOR – RARITYセット
| 商品コード | CEFR-23 | 価格（税込） | 7,369円 |
|---|---|
| 発送方法 |  |
■ 岩手短角和牛セシーナ
岩手短角和牛で造った日本初の牛肉の熟成生ハムです。「セシーナ」とはスペイン北部のレオン地方を発祥とする牛肉の生ハムのことで、塩漬けした肉を１年以上じっくり乾燥熟成して造ります。塩漬けに使う塩は、岩手の沿岸部で造られる天然の海塩「のだ塩」。肉も塩もすべて地方の素材で造られるセシーナは、熟成された肉の旨味とチーズのような芳醇な香りが特徴。噛みしめるごとに岩手の風土を感じることができる、肉のふがねの代表作です。
| 原材料名 | 牛肉（岩手県産）、食塩 |
|---|---|
| 賞味期限 | 45日 |
| 保存 | 10度以下で保存 |
| アレルギー | 牛肉 |
| 栄養成分 | <セシーナ 30gあたり> 熱量：108kcal 、たんぱく質：8.9g 、脂質：7.0g 、炭水化物：2.4g 、食塩相当量：2.59g |
| 製造者 | 株式会社肉のふがね |
■ RARITY – レアリティ –
岩手県産の山ぶどうを100％使用し、１年の樽熟成を経て造られる「レアリティ」は1993年の発売以来、岩手くずまきワインのフラッグシップとして愛されています。酸味と渋みの絶妙なバランスと、濃い深紫色。葛巻町の寒暖差ある気候が育む、山ぶどうの野趣溢れる味わいとコクが特徴です。
| アルコール度数 | 11.5％ |
|---|---|
| 味わい | 辛口 |
| ブドウ品種 | 山ぶどう（岩手県産） |
| 飲み頃温度 | 14℃前後 |
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